Junta Para Forno DE DIETRICH DOC1110B, DOC1110X, DOC 1110 X-

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"... minutos 15 25 20 35 25 40 25 35 45 40 50 80 90 30 40 30 40 30 40 35 45 45 40 50 30 45 35 50 40 55 Pequena pastelaria Colocar os pastéis Merengue Profiteroles Macarrões em pó * Inserir a forma universal no meio. Use sempre ar quente para cozer em vários níveis. Peso 1 3 kg 4 5 kg 1 2 kg 1 2 kg 1 2 kg 3 5 kg Pratos fechado aberto Grelha 1 kg 2 3 kg 4 5 kg 1 3 kg 2 3 kg 4 5 kg 1 3 kg 1 2 kg aberto Altura 1 1 1 2 2 2 2 7 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Tipo de aquecimento n & & & gg & & & & & & & & RR & Tempera Duração, temperatura C, grelhados Minutos 180 200 160 180 180 180 200 200 230 180 200 SSS Fase SSS Fase SSS Fase SSS 180 190 170 180 160 170 180 190 170 180 180 160 170 180 160 170 180 160 180 160 160 180 160 160 180 180 160 160 160 160 150 160 160 160 160 180 110 160 160 170 200 50 75 40 60 70 100 25 20 110 120 130 160 170 200 110 120 120 120 160 170 220 100 130 100 130 100 130 100 130 130 130 25 80 130 140 200 100 130 130 130 130 Carne guisada (ombro, articulação) Ossos fritos Rolo de carne Rolo de carne Carne assada Carne assada Vitela assada Perna de vitela Perna de vitelacordeiro desossado * aberto aberto aberto aberto aberto aberto aberto aberto aberto ferrugem 1 2 kg 3 5 kg 1 2 kg aberto aberto aberto aberto aberto aberto aberto virar carne assada após metade do tempo. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- O calor é gerado pelos radiadores acima e abaixo no forno e transmitido para os produtos cozidos e alimentos por radiação. ----------------- Grelhas de recirculação ---------------------- A combinação de grelha e ventilador. para grelhar grandes pedaços de carne e de aves Grill -------------------------- ^ x \ soprando na parte de trás do forno DE DIETRICH DOC1110B ou em cada porta de vedação, o guisado ficará quente. É particularmente adequado para descongelar e cozinhar em vários lotes ao mesmo tempo, ideal para uso com certos pastéis como pizza, bolos de levedura ou profiteroles Por favor não use 2, para que a circulação de ar não seja prejudicada, apenas a parte central da superfície da grelha fica quente Adequado para pequenas quantidades Economia de energia Grande grelha ------------------ Vantagens..."

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