Junta Para Forno FAGOR 2H-114-

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"... Frutas Quarked Fruit Sol Mould Biscuit Fruit Biscuit (6 ovos) Biscuit (3 ovos) CircoTherm Hei air 3 Temperatura de inserção Tempo de cozedura h em C minutos 1 160 170 70 100 1 1 1 1 1 1 160 170 180 190 * 160 170 150 160 * 20 30 10 2 0 30 25 15 30 45 45 Temperatura de inserção h em C 2 170 180 2 3 2 2 180 190 * 190 200 * 170 180 160 170 170 * Bolo de massa levedada com cobertura seca, por exemplo Duvido de coroa de Rahmgu / rabo de porco (500g) 1 160 Forma de molas 1 160 Forma de cupcake 1 160 * Pré-aqueça o forno FAGOR 2H-114 ou cada porta de vedação da massa de levedura H 1 nível H 2 níveis de merengue H 1 nível H 2 níveis de massa folhada H 1 nível H 2 níveis de massa folhada H 1 nível H 2 níveis de massa folhada R duro, z. Muffins H 1 nível * Pré-aquecimento do forno 170 170 170 170 170 170 170 50 70 60 80 90 40 50 30 45 45 50 50 3 3 3 3 3 2 170 180 170 190 170 180 160 170 170 170 180 CircoAr quente 3 Isolamento h Temperatura ele em C 1 3 + 1 1 1 1 3 + 1 1 1 1 1 160 170 160 160 170 80 80 180 200 180 200 * 190 200 * 190 200 * 150 160 * Alto calor / baixo calor % tempo de cozimento h Temperatura Minutos em C 20 30 30 40 100 150 170 20 30 25 35 25 30 40 3 170 180 3 80 90 3 200 210 3 200 210 * 3 160 170 * 39 Níveis simples H 2 níveis CircoTherm ar quente 3 aquecimento acima / abaixo % gaveta h Temperatura Tempo de inserção h Temperatura h em C minutos em C 3 + 1 160 170 25 35 140 150 * 130 140 * 15 25 15 25 3 140 150 * M instr. CircoTherm Batch tipo Temperatura de inserção Tempo de cozimento h em C minutos 1 1 1 160 170 160 170 160 170 170 040 050 060 075 020 030 Temperatura de inserção h ho em C 1 1 1 160 170 160 170 160 170 160 170 Bolos tradicionais com bolo de recheio em forma redonda / caixa o fundo do bolo de frutas M rige folha de bolo com cobertura seca z. Rahmgu) Rolo de massa para bolacha (pré-aquecimento) Biscoito (6 ovos) Bolo de massa levedada Folha de massa com recheio seco z.Polvilhe a coroa de cozedura e -zopf (até 500 g de farinha) 1 1 1 1 1 170 180 160 170 180 190 150 160 055 075 060 080 010 015 040 050 1 1 1 170 180 160 170 190 190 200 1 1 1 1 160 170 160 170 050 060 040 055 1 160 170 40 CircoTerm Batch tipo Temperatura de inserção Tempo de inserção Cozimento h em C minutos 1 1 1 1 1 1 1 080 090 180 190 190 200 160 180 150 160 150 160 140 150 140 170 020 030 025 035 025 035 025 035 035 025 035 015 025 Temperatura de inserção h em C 1 1 1 1 1 1 1 80 90 200 210 200 210 200 210 200 210 150 160 140 140 150 Merengue de colocação Massa de mistura (pré-aquecimento) Massa de massa Choux (pré-aquecimento) Massa de levedura (para manteiga) (pré-aquecimento) Massa de pão Tipo de filé de pão Temperatura Tempo de cozedura em C minutos Temperatura superior e inferior Temperatura de inserção h em C Pizza saborosa (pré-aquecimento) Torta (pré-aquecimento) Torta (pré-aquecimento) Quiche (pré-aquecimento) Pão (pré-aquecimento) 1 1 1 1 1 180 190 180 190 180 190 200 220 030 045 020 025 040 050 015 020 1 1 1 1 1 1 180 190 200 220 220 240 41 Assar FAGOR 2H-114 ou cada vedação da porta da pizza Os dados na tabela são valores padrão, bandejas de cozer esmalte...."

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