Termostato Para Forno FAGOR CFF1031C-

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"... 22 Aplicações, tabelas e dicas Torta tipo "Cookie" Savoury (p.20 Aplicações, Tabelas e Dicas 23 Tipo de Cone de Proteína de Cozimento Merengue Macaroons Fermento de Merengue Bolos de massa Bolos de pão (20 pcs / prato) Bolos de pão (20 pcs / prato) Forno Função Ar quente com Hook Hei ar com Ringhk Hei ar com Ringhk Hei ar com Ringhk Hei ar com Ringhk calor superior / inferior Hei ar com Ringhk calor superior / inferior Nível de implantação 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Te temperatura C 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1701) Tempo padrão Tempo padrão Uso do fogão 24 Aplicações, tabelas e dicas Cozinhar em vários níveis de prateleiras Ar quente com anel Tipo de recipiente Ar quente com anel Tipo de recipiente Ar quente com anel Nível de lote a partir de 2 níveis 3 níveis ---- 1/3/5 1/3/5 --------------- Temperatura C Tempo Std.Observar os tempos de cozedura, especialmente ao utilizar máquinas de cozedura Ajustar a temperatura de cozedura e encurtar o tempo de cozedura O bolo enche demasiado (temperatura de cozedura demasiado alta) (encharcado, pegajoso), Tempo de cozedura demasiado curto Temperatura de cozedura demasiado baixa Tempo de cozedura demasiado longo Tempo de cozedura demasiado longo Tempo de cozedura demasiado baixo Causa possível Solução Aumentar a temperatura de cozedura e prolongar o tempo de cozedura Espalhar a massa uniformemente na assadeira Retire o filtro de gorduras Ajuste a temperatura de cozedura um pouco mais cedo Retire o filtro a ig de gordura massa marrom tempo curto de cozimento é distribuído desigualmente a gordura filtro é inserido bolo não está pronto no tempo de cozimento especificado filtro de gordura de temperatura muito baixa é usado Tabela Runnings e prato assado Pasta assada lasanha assada legumes empanados1) se 1) forno reizen forno Função do forno Aquecer para cima / para baixo Aquecer para cima / para baixo Infra-Assado Infra assado Calor alto / baixo Calor alto / baixo Infra assado Nível de inserção 1 1 1 1 1 1 Temperatura C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180- Tipo de carne Rolo de carne Carne de porco (pré-cozida) Pernil de vitela assado Pernil de cordeiro carne de cordeiro assada Costeletas de cordeiro Crosta de coelho selvagem, veado / veado assado de veado / patas de veado Aves de capoeira Carne de frango H galinha, cataplasma, pato, peru / peixe peru (inteiro) 1) pré-aquecimento do forno quantidade 750 g-1 kg 750 g-1 kg função do forno Infrabraten Infrabraten inserir nível 1 1 temperatura C 160-170 150-170 tempo std. Dentro da porta A numeração dos níveis do forno é indicada no interior do forno. Aplicações, tabelas e dicas 3 Vaporização Use apenas água como líquido! Utilize apenas utensílios de cozinha resistentes ao calor e à corrosão...."

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