Termostato Para Forno SAUTER SCI1214W-

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"... l Água para 750 g de batatas Tempo Notas / Dicas 1-2 3-4 Cozimento ao vapor 20-24 min Até 3 litrosIngredientes mais cozedura contínua 5-15 min por molde Entre porções Ferva grandes quantidades Água, sp de cozedura, cozinhar carne (goulash, assado), fritar batatas fritas 1 1 Ao cozinhar ou assar, recomendamos ajustar o nível de cozedura mais alto e cozinhar por um tempo de cozedura mais longo. Inserções 1 e 3 Aplicações, mesas e pontas 17 3 Notas gerais 2 18 Aplicações, mesas e pontas Assadeira Tipo Assar em formas Copos ou tortas Bolos / biscoitos Bolo de biscoito Bolo de biscoito Tártaro Torta de maçã servida (torta) 2 formas 20cm, diagonalmente offset) Torta de maçã (2 formas 20cm, diagonalmente offset) Bolo picante (z.25 Aplicações, folhas de cálculo e dicas 19 Pão de biscoito tipo chato Frango (CH) Pequenos bolos de massa M e t e r m e n t S p e c i f i c Biscoitos Biscoitos congelados Seringas Bolinhos de massa Bolos Merengue Macaroons Bolos Duvure Cakes Bolinhos de massa folhada Br Cupcakes (20 unid / prato) Cupcakes (20 unid / prato) Cupcakes (20 unid / prato) 1) Pré-aquecimento do forno Função do forno Aquecimento para cima / para baixo Aquecimento para cima / para baixo Recirculação Recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Ar de recirculação Calor alto / baixo Nível de inserção 1 1 3 1/3 3 1/3 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1/4 3 Temperatura C 250-270 200-220 150 -160 150-160 140 160 1) Horas Horas 30 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1401) 1401) 1701) 20 Aplicações, Tabelas e dicas Dicas Dicas de cozimento Resultado de cozimento O bolo é muito leve na parte inferior Possíveis causas Altura de inserção incorreta Solução Empurrar o bolo mais fundo Ajustar a temperatura de cozimento um pouco mais baixa Os tempos de cozimento não podem ser reduzidos por uma temperatura de cozimento mais alta Usar menos líquido Observar os tempos de cozimento, Especialmente ao utilizar máquinas de cozimento Ajuste a temperatura de cozimento para diminuir o tempo de cozimento Ajuste a temperatura de cozimento para diminuir Aumente a temperatura de cozimento na placa de cozimento Ajuste o bolo muito alto Ajuste o bolo muito alto (encharcado, bungy), Tempo de cozedura muito curto Tempo de cozedura muito curto Tempo de cozedura muito alto e tempo de cozedura muito curto Tempo de cozedura muito curto Temperatura de cozedura muito alta e tempo de cozedura muito curto Tempo de cozedura muito baixo Temperatura de cozedura muito baixa Temperatura de cozedura muito baixa mesas e pontas 21 Mesa Macarrão cozido curto e plano Vegetais assados com lasanha1) Costeletas assadas1) S e aufl uufe Fischaufl Legumes pré-cheios 1) Pré-aquecimento do forno Superior / Inferior calor Superior / Inferior calor Infra-Infra-Frita Assada Superior / Inferior Superior / Inferior Aquecimento Infra-Frita Inferior Nível 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 180-200 160-170 Tempo de fritura entre as voltas 2 a 3 vezes 22 Aplicações, tabelas e dicas Função forno assado: aplicações electrolux, mesas e pontas 31 Mesa de pastelaria Torta de maçã Torta de maçã (2 formas, 20cm, em diagonal) Torta de maçã (2 formas, 20cm, em diagonal) Torta de maçã (2 formas, 20cm, em diagonal) Torta de maçã diagonalmente) Torta salgada (por exemplo, aquecimento superior / inferior / inferior Hei ar com aquecimento circular aquecimento superior / inferior Hei ar com aquecimento circular 3 3 3 3 32 aplicações electrolux, mesas e pontas Bolo de frutas tipo biscoito (sobre massa levedada / massa folhada) 2) Bolo de frutas sobre massa de panqueca Bolo delicado (p.40 34 electro O bolo é muito leve na parte inferior Causa possível Incorrecta altura de inserção Solução Inserir o bolo mais fundo Ajustar a temperatura de cozedura um pouco mais lentamente Evitar o tempo de cozedura Os tempos de cozedura não podem ser encurtados por uma temperatura de cozedura mais elevada. Observar os tempos de cozedura, especialmente quando utilizar máquinas de cozinha Ajustar a temperatura de cozedura, encurtar o tempo de cozedura O bolo está demasiado cheio (temperatura de cozedura demasiado alta) (encharcado, pegajoso), Tempo de cozedura demasiado curto Temperatura de cozedura demasiado baixa Tempo de cozedura demasiado longo Os bolos tornam-se irregulares - Temperatura de cozedura demasiado alta e temperatura de cozedura baixa Para definir um tempo de cozedura curto e retardar a cozedura A massa está mal distribuída Filtro de gordura inserido Os bolos não terminam dentro do tempo de cozedura especificado Coloque a massa uniformemente no tabuleiro de cozedura Retire o filtro de gordura Ajuste a temperatura de cozedura um pouco mais cedo Retire o filtro de gordura Mesas e pontas Electrolux 35 Mesa Degrau de pizza Pizza tipo (dnn) Pizza (com muitas coberturas) Quiche Quarktart Torta de maçã coberta Torta de legumes Pasta Flammekuchen Piroggen 1) Pré-aquecimento do forno Nível de inserção 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 250 180 1801) 2701) 2001) Tempo Std...."

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