Termostato Para Forno SMEG SFP 140, SFP140-

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"... Página 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 5 5 9 9 --1-2 Churrasco Função Temperatura em C Grelha de Cozedura Nível 4- 8 costeletas de porco 2-4 costeletas de porco marinadas filé mignon, 4 fatias de carne de porco com sangue, média 2 meias crescentes 4 meias crescentes 1-4 crescentes 4-6 crescentes salsicha assada, até 6 pedaços de salsicha assada, mais de 6 pedaços de salsicha assada, até 4 pedaços de salsicha fatiada, até 6 pedaços de pão integral Torradas (sem cobertura) Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Torradeira de infravermelhos Grelha de superfície infravermelha Grelha de superfície infravermelha Grelha de superfície infravermelha Grelha de superfície infravermelha Grelha de superfície infravermelha Grelha de superfície infravermelha 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 275 275 275 250 275 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 34 Cozinhar Para utilizar o forno, usar o sub-aquecedor U para cozinhar. 60 60 35 Vaporização com ar quente Utilizar grelhas cobertas com papel manteiga ou papel vegetal. 41 Porta do forno de vidro SMEG SFP 140 ou cada termostato A porta do forno está equipada com quatro placas de vidro montadas sucessivamente. Hei luft Bratgut Temperatura de utilização em C Nível de utilização 1 nível de carne de porco 1 kg de carne de porco assada (por kg de altura) Kasseler, por cm de altura de pão de rosbife, por cm de altura de filete de carne de vaca, por cm de altura de rosbife, por cm de altura de carne de vitela Assada, por cm de altura de pernil de cordeiro (1800 g) salsicha "cordon bleu" assada Schnitzel ou chop, Pão de carne 170-180 2 --90 170-180 2 --14-17 150-160 190 -200 * 190-200 * 2 2 2 2 ------ 18-20 6-8 8-10 2 níveis Tempo de cozedura em minutos 150-160 2 --- 14-20 150-160 160-170 2 2 2 - --- 10-15 60-70 Peças curtas em tabuleiro 220-230 * 220-230 * 240-250 * 210-220 * 3 3 3 4 + 1 4 + 1 4 + 1 5-8 12 -15 13-15 15-20 27 Ar quente Alimentos fritos Temperatura de utilização em C Nível de utilização 1 Truta de peixe 200-250 g 4 filetes de truta (peso 200 g) Filetes de lúcio panados (peso total aprox. 1 kg) Croissants de aves 1 kg de peru assado, cada h Pato (2000-2500 g) Goose (4500 g) * Pré-aquecimento do forno 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 -------- 55-60 11-15 90- 120 150-18 0 190-200 170-180 3 3 3 ---- 20-25 2 níveis tempo de cozedura em minutos 190-200 3 --- 25-30 28 Churrasqueira 1 3 Para grelhar, a função do forno SMEG SFP 140 ou de cada Termostato de Superfície Infravermelho com controle de temperatura utilizado.Grelhados Infravermelhos Temperatura a grelhar em C Panela universal Tempo de cozedura Tempo de cozedura em minutos 1. página 15 12 12 12 5-7 6-8 15-20 20 10 12 4-6 5-7 15-20 10 Inserir costeletas de porco de nível 4-8 2-4 costeletas de porco marinadas de filé mignon, 4 bifes de filé mignon cintados, média 2 meia lua crescente 4 meia lua crescente 1-4 meia lua crescente presuntos 275 275 275 275 275 250 250 250 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 29 Grelhados Temperatura na panela C Grelha universal Tempo de cozedura em minutos 1...."

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